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全粒粉のカンパーニュ 日々通信

全粒粉のカンパーニュ

2011/09/08 Thu 16:30

IMG_9014.jpg

レーズン酵母+元種+長時間発酵。

いや~本当時間がかかりました^^

色んな作り方があるな~と改めて実感。

もっとカパっと割れる感じのビジュアルがワタシは好き。
ってことで酵母がなくなるまでは焼き続けなくては。。。
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