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土鍋でご飯を炊く 日々通信

土鍋でご飯を炊く

2011/05/24 Tue 11:59

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先日、教室にお越し下さっている方から
家庭菜園で収穫された「えんどう豆」をいただきました。

ウフフっ 嬉しいぃ。

早速、豆ご飯にしなくては…って事で
炊飯器で炊くのも味気ないので
久しぶりに土鍋でご飯を炊くことにしました。

我が家の土鍋は「長谷園 かまどさん」です。
かまどさんのいい所は火加減調節をしなくてもいいのです。
中火で約15分、蒸らし時間20分。
好みで、おこげもできます。
*別にかまどさんのマワシモノではありません(笑)

使い勝手には問題がないのだけれど置き場所をどうしても取ってしまうので
1度仕舞っておいたらそのままになっちゃうのが残念なとこ。

でも、中部電力管轄の我が家は本格的な夏を迎えるにあたり
尚一層、節電しなきゃ!いけません。
当分の間「脱!炊飯器」生活をしないといけないのかも。

売り物よりも立派で新鮮な「えんどう豆」で炊いたご飯は美味しかった~。
我が家もこんなに立派なお野菜が出来る日がくるのかな???
Mさん、ご馳走様でした。
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