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kona salon 12月 *シュトーレン 日々通信
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先月に引き続きkosa salonのシュトーレンレッスンに
行ってきました♪

シュトーレンは自分でも沢山焼いたし、買って食べたりしているので
今月はシュトーレンにまみれかも(笑)

生地は台に出して捏ねません。
ハンドミキサーでぐるぐる~っと混ぜて出来上がり。
天然酵母を使うとゆっくりと発酵するので捏ねなくても
美味しくできるんだろうなー。

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お楽しみのサイドメニューはバーニャカウダでいただくお野菜&カニのドリア。
どちらのお料理も簡単で美味しかったなー。
デザートはシュトーレンとミルクティーをいただきました。

次の参加は未定だけれどまた機会を作って伺いたいお稽古。
先生、ご一緒くださった皆さん同じ時間を共有できて楽しかったです。
本当にありがとうございました。

息子さんのご結婚を寂しがっておられたマダム…。
素敵なお式になるように祈ってります☆

先生のご自宅の素敵なクリスマス。

前回の様子こちら
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