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シナモンロ-ルっ 日々通信

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シナモンロ-ルっ

2008/05/30 Fri 09:22

P12409621.jpg


最近はあまり見かけなくなったシナモンロ-ル…
5年くらい前?に大流行したのに…

売ってないのに食べたいって時には
手作りするしかないのだ!!!

ってことで久しぶりに作ってみました。

形はま~ま~思った感じになってるので
気に入ったのですがちょっとパサついてる感じが
するので少し改良の余地があります。

P12409721.jpg


オ-レと一緒にパクっ。

おいひぃ~。


日曜日から酵母を起こしてました。
昨夜の23:10から捏ねだして…台に出して15分捏ね。
今朝7:30の状態。

P12409631.jpg


室温22~24度くらい…
このまま室温だと過発酵になるので
冷蔵庫で発酵中。

上手に発酵していたら食パンになる予定。
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