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お菓子教室 @es koyama 日々通信

お菓子教室 @es koyama

2008/05/28 Wed 09:33

P12409221.jpg

今回はエクレアでした。
中にパッションとマンゴ-のクリ-ムも入っている
濃厚の中にも酸味の少し利いた美味しいエクレアになる予定だったのに…

私たちのオ-ブンの調子が悪かったのか。。。
4名分のシュ-生地が焦げ焦げ…

とりあえずお休みしていた人の分の
シュ-生地を4名で分けて少しは気分はマシになったけど…
本当、残念な出来事だったな~。

自宅でエクレアの復習してみよ~っと。

写真は先生が焼いてくれた試食用です。

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