2014年12月 日々通信

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Merry Christmas!

2014/12/26 Fri 22:15

またUPするのを忘れていたので…。
Merry Christmas!は昨日(笑)

今年はバター不足でストックがたくさんできず
結局は2個を1度焼いただけでした。

そろそろバター不足も解消されるらしいので
年明けにまた焼いてみよう。


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自分で料理・パン・お菓子  | コメント(0)

かれこれ…

2014/12/15 Mon 13:15

1ヶ月ほど前に作ったパン。
この時はウインナーを使い切りたくて作った記憶。



1つの生地から成形を変えて…

この手のパンは家族ウケがよく
ほぼ翌日には完売(笑)

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自分で料理・パン・お菓子  | コメント(0)


今年最後の作品はトートバッグでした。
使い勝手の良い縦長のバッグ。
思いの外物がよく入ります。

これから大切にバンバン使おう。

次回は3回で1作品の完成となる手強い作品。
今から完成が待遠しい。
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*カルトナージュ | コメント(0)

ご褒美女子会

2014/12/12 Fri 13:30



以前レッスンにお越し下さったお菓子教室の先生のご主人が
昨年、伊勢にオープンされたお店で忘年会も兼ねたご褒美女子会を。

11時30分過ぎに入ったのですが…
既に満席状態で大人気のお店でした。

オーダーしたのはHoliday Lunch。
先ずは前菜…オードブル3品と蕪のポタージュ。

メインは数種類の中から極み豚の香草パン粉…。



デザートも数種類の中からクレームカラメル。
横に添えられたアイスクリームも美味しかった。



セットの飲み物からミルクティーを注文したら
コーヒーに入れるフレッシュじゃなくて
牛乳を持ってきて下さった♡
フレッシュを出されたらストレートで飲む事にしてるので
ホント!よかった。

一皿一皿ボリュームがあってお腹いっぱい。
少し遠いけれど今度はお伊勢さんの帰りに夜のコースで伺えれば…。

この日…先生とはお会いできなかったので合わせて来年の楽しみにしておこう。
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*おそとご飯、お茶 | コメント(0)

お楽しみ

2014/12/09 Tue 20:30



この日は、週末だったので珍しく旦那さんと一緒に伺いました。

栗のパウンドケーキにはしっかりと栗が入っていて
美味しかった♥

小菓子のクッキーはツリー。
オーナメントに見立てたナッツが
とてもかわいいクッキーでした♡
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*おそとご飯、お茶 | コメント(0)

バナナロールケーキ

2014/12/06 Sat 22:45

中途半端に残った生クリームを使い切りたくて…
ロールケーキを作りました。

このままでも悪くはなかったけれど
バナナをキャラメリゼして使えばもっと良かったなぁ。

少し手間だけど生地は別立てに。
前回作った時よりも好きな食感。
少しずつ自分好みに近づいてるかな。

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