2009年12月 日々通信

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今年最後のトリミングっ

2009/12/30 Wed 18:55

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今年最後のトリミングに
kazuちゃんとYOUちゃん&Shinちゃんがお付き合いしてくれたよ。

待ち時間が長かったけれど
shinちゃんの体を張った笑いの
おかげで楽しかった♪♪♪

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でもって今回のトリミングも無事終了!
長時間マロンもお疲れ様っ。

また来年も時間の許す限り会ってね。

今年もありがと~。

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ぐいのみ鏡餅♪

2009/12/28 Mon 21:09

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お気に入りのブロガーさんのマネをして
ワタシも注文したのが12月23日。

ピーンポーンっ♪ とクロネコさんがやって来た。

うひょひょ!待ってました!
いやいや、お待ちしておりました!!!

梱包を空けて化粧箱から丁寧に取り出して
飾ってみました。

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なんとこの鏡餅とみかんは陶器です。

今までは鏡餅の形をした中に切り餅が入っているのを
飾っていたけれどゴミになるし…
祖母からお餅は送られてくるし…と思っていた所に
この鏡餅を知り購入♪

鏡餅をひっくり返すと【ぐい呑み】カップに変身。
作家さんの遊び心も好きっ
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お友達♪

2009/12/25 Fri 15:33

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実家に帰った時にはお友達とのlunchが楽しみ♪

そんなワタシの相手をしてくれるのが
この方々…

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いつも限られた日程を調整して遊んでくれます。
おしゃべりに夢中でお散歩がない事も…

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懲りずにまたlunchしてね☆
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Rさんのクグロフっ♪

2009/12/24 Thu 19:04

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Rさんのクグロフのレッスンを受けてから
今年で丸4年…
今回もレッスンに参加したかったけれど
残念ながら無理だった。
仕方ないから自分で再現…。

菓子パン用の酵母でもなかったし
出来立て酵母でもなかったので発酵時間がかかったぁ…。

■覚書■
1次発酵 15時間【夕方捏ね上げ、室温、夜中廊下、室温、30℃ 発酵器】
2次発酵 2時間半【30℃ 発酵器】 

焼き  180℃ 25分→180℃ 5分→190℃ 3分

もうちょっと色づいて欲しかったので
今度作る時には190℃で様子を見てみよう♪

納得が出来たならKちゃんに宅配したかったのになぁ。
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よなよな…

2009/12/23 Wed 09:50

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以前kazuちゃんに教えてもらってから
見かけたら購入するリンツのチョコを
ダーとマロンが寝静まった夜中に…

ふふっ♪



このようになりました。

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製菓材料店で購入してると思っていたホワイトチョコが
行方不明。

仕方ないので今年は入れるのをやめようかと思ったけれど
リンツのチョコがあることに気づいて
思い切って清水の舞台から飛び降りてみた。
(ホワイトチョコ好きなのでそのままチョコで味わいたかった~)


あぁ~なんて贅沢な…

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他にも捏ねておいた生地。

過発酵にならないように夜は廊下に出して就寝♪
美味しくなぁ~れ。
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ガトーフェスタハラダ♪

2009/12/22 Tue 10:30

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大阪の実家に戻った時に阪神百貨店の
ガトーフェスタハラダの行列に並びました。

前回の帰省の際も並んだのでこれで2回目(笑)

平日だったけれど、やっぱり1時間弱並びました~。
前回もそうだったけれど通行人の流れを見てたら
気分が悪くなりそうだったし立ちっぱなしは疲れたぁ。

それでも大好きなホワイトのラスクとプレミアムチョコと
普通のラスクを買って帰りました。

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プレミアムチョコってどうせ名前だけやろ~と思っていたけど
濃厚で意外とオイシカッタ!!!
これならもう2箱買えばよかったよ。

ダーは普通のラスクが一番好きと言ってたけれど
味わって食べる派でもなくあれば何でもガツガツ食べてしまう… 
ワタシが苦労して並んだのにぃ(怒)ってことで
少しだけ分けてあげた後は
パン屋で買って来た普通のラスクをあげました(笑)
残りはワタシがちびちびと食べるのだ!!!
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お楽しみ便

2009/12/21 Mon 17:06

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今年最後のお菓子たち♪

クッキーの形もリボンもクリスマス。

今回の詰め合わせで一番楽しみにしていたのが
クグロフ。
デコもかわいい♪♪♪
食べるのが勿体なくて、しばらく飾っていました。

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来年も月に一度の楽しみとして続けるつもり…

今月のお菓子
■マロンロール

■クグロフ

■塩キャラメルサブレ

■キッフェルンショコラ

■スコーン

■パンデピス
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魅惑の調味料

2009/12/20 Sun 14:40

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お料理教室に一緒に行っているOさんオススメの
マンゴーの入ったハバネロソース♪

お料理教室の後に一緒にお店に買いに行ったら
一度目はお休み…
二度目は売り切れ…
そして入荷情報を得てOさんが買いに行ってくれました。

辛い物が得意ではなけれど
マンゴー入りって事がポイントで購入♪
しかも生産数が少ないようで入荷も数本…
限定とか残り僅か…の言葉に弱い、弱すぎるワタシ。

お料理にはまだ使っていないけれど
一舐めしてみました。

はい、やっぱり辛い!!!
でも使い切ったらまた購入したい♪
瓶に貼られているシールの絵も微妙にキモカワイイ♪♪♪

左の【ごまらあ油】はDEAN&DELUCAで購入したけれど
これもまた美味しい!!!
でも、いつかは【石垣島ラー油】を食べてみたいなぁ。

Oさん ありがとうね♪
美味しくいただきますよ~。
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寒いぃ~。

2009/12/19 Sat 16:44

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今朝はダーの出勤する1分前に目覚めたので
ベットの中から「いってらっしゃ~い」とお見送り♪
ダーからは「雪が積もってるよ~」との返事…。

起きて確認してみたらこんな感じでした。

愛知県に引越してきてから初めての雪…。

マロンと一緒に雪遊びでもしようかと思ったけれど
また洗うのは面倒だな~と中止!!!

またの理由は…
>>続きを読む・・・
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お料理教室 @osaka

2009/12/16 Wed 15:56

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■ 11DEC 2009 ■

今年最後のお料理教室へ…♪

大阪市内に移転された後、初めての夜lessonとなりました。
マンションからの夜景はやっぱり都会、
我が家のマンションからの景色とは大違いだったなぁ。

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今回は美味しいお雑煮を教えてもらったので
お正月はこのお雑煮で新年を迎えようと思う。
その前にお気に入りのお椀を見つけなきゃ~♪♪♪

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デザートも和風でオイシカッタ!

来年も参加できますように!!!



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日向ぼっこ

2009/12/04 Fri 10:23

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南向きリビングと周りに高い建物がないおかげで
朝から日差しがたっぷり…

気持ちよく寝てる姿を見ると
こちらまで二度寝したくなるわぁ。

今朝は昨日と違ってリビングは暑いくらいぽかぽかっ♪
二度寝防止に洗濯&掃除も済ませた。

今は大岡越前を見ながら用事をしてます【笑】

お昼からは予約しておいたパンを引き取りに
おでかけだ♪♪♪

風邪をひいて2週間大変だったけれど
やっと復活!!!
病院での待ち時間は1時間半ほど…
診察は3分…
受付にはインフルエンザみたいですとか、
家族がかかっていて…とか。
早く病院から帰りたかったー。
待合に居てるだけで病気になりそうだったわ。
ワタシは普通の風邪でした。

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お楽しみ便

2009/12/03 Thu 17:50

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気づけばもう師走…。

11月もやっぱり楽しみにしている
お菓子を取り寄せしました。

今月の内容は
■紅茶キャラメルロール

■ノワゼットキャラメル・サレ

■マロンショコラ

■ガレット

■スコーン【2種類】

キャラメルロールは一人占めっ(笑)


ノワゼットキャラメル・サレはパウンド型1本を
食べたいくらい、美味しかったなぁ。

今月も注文したけれどクリスマス仕様で今から
とても楽しみっ♪
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