2008年04月 日々通信

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お菓子教室 @es koyama

2008/04/28 Mon 09:33

P12405722.jpg


先月はお休みしてしまったコヤマのお菓子教室。
今月はちゃんと出席しました。

作ったお菓子は「ウィ-クエンド・シトロン」

レモン果汁もたっぷり入っているしさっぱりしているけれど…
このパウンド型1本に対してバタ-は190㌘。
バタ-不足もなんのそのぉ~。

工程は簡単だけど
順番を間違えるととんでもないことになるので
ポイントをおさえて自宅でも焼いてみよう。
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ツヅキ…

2008/04/28 Mon 09:01





leo君のツブヤキ。。。

「今日は風が強いなぁ。

今度はもうちょっといい季節においで~。

僕が案内してあげるからね~。」





マフィンちゃんのツブヤキ。。。

「ちょっと、オヤツないのぉ?」

オヤツがあればいい顔するんだけどな~」




結ちゃんのツブヤキ。。。

「また写真撮るのぉ?

今日はもういいやんか~。

そんなことより広場でいっぱい走ろう!」




心ちゃんのツブヤキ。。。

「ゆきちゃん、写真はもういいからさ~

オヤツ・オヤツ・オヤツ・・・・・・・・・・・・っ」




ロッタちゃんのツブヤキ。。。

「私はオヤツも好きだけど、探検も大好きなのぉ~。

写真はまた今度にして頂戴ね。」



leo君にまたおいで~とお声をかけてもらったので…

次回は素敵なleo邸にお邪魔出来そうなの



今から勝手にアフタヌ-ンティに合う紅茶と

スコ-ンと準備しなくちゃ~と張り切っておりますよ!!!

招待状が届くその日まで楽しみにるよ



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メイワクだな~。

2008/04/25 Fri 10:43

先日みんなで並んでお写真を撮る前…

マロンはleo君に大接近っ!!!









んが~!!!



とてもleo君は迷惑・困惑な顔で

後ずさり…



ごめんね~leo君っ







でもね~でもね~。

私がおやつを出してると…

私の背後から…



ちょっと、アンサンっ

正面ばかり見てないで

背後にも僕が居てますよ~。

とアピアピしてくれるのだ!!!



leo君、可愛い

次回はオヤツたっぷり持参するから

もっと接近してね~んっ





そしてマフィンちゃん&ロッタちゃん。



マフィンちゃんもロッタちゃんもオヤツ大好きっこ



マフィンちゃんは足元に何度も来てくれたので

抱っこさせてもらいましたよ。

小さくて細かった…







でも…

とても元気で最後にはみんなで

追いかけっこしたんだよ

どこにそんなパワ-があるんだろうね



つづく・・・



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プレ-ンスコ-ン

2008/04/25 Fri 09:33

P12405501.jpg


ムショウにスコ-ンが食べたくなったので
夜にフ-ドプロセッサ-でガ------っと混ぜて焼きました。

ヨ-グルトを入れたのでさっぱりした感じ。
ジャムもクロテッドクリ-ムもつけずにまずはいただきま~す。
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お菓子教室 @shukugawa

2008/04/24 Thu 09:27

P12404781.jpg

イチゴを使ったロ-ルケ-キを教えてもらいました。

メレンゲをしっかり立てて…
卵黄を追加…
この辺の作業はキッチンエイドががんばってくれますっ(笑)

私も秘かに狙ってます!キッチンエイド…。
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13Apr2008

この日はあいにくの曇り空…

だけどそんなの関係な~い!!!

可愛いお友達に会えるのだ



お久しぶりのleo君に 初めましてのマフィンちゃん&ロッタちゃん

この前日にも一緒に遊んだ 心ちゃん&結ちゃん

(写真の並び順)



まずはcafeでランチをしておしゃべり~してからお散歩へ



ご挨拶したり…

写真撮られたり…

みんなで仲良く走り回ったり…

オヤツに夢中になったり…



楽しかったね



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マンゴ-パン

2008/04/17 Thu 09:19

P12404681.jpg


フ-ル・ドゥ・アッシュのパンを久しぶりに食べました…
お目当てのマンゴ-パン(写真一番手前・正式名称は覚えてません)を食べたくて。
クリ-ムチ-ズが中に入ってる+ホワイトチョコも入っていて
私は好きな味です。。。
でも初めて食べた時のアノ感動はなかったなぁ。

*フ-ル・ドゥ・アッシュ
大阪市中央区本町2-6-5
tel 06-6243-1330





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テラスでランチ

2008/04/15 Tue 15:08



とてもお天気が良かったので…

決めていた目的地ではなく別の目的地へゴ---




   Marron



お口を閉じて欲しかったのに…

見事なくらい口の開いた写真しかありませんでした

でも楽しいってことにしてお行儀の悪さはムシムシっ




YOUちゃん&Shinちゃん



ほらね、きちんとお行儀良くお口も閉じてます






写真の載っていないメニュ-からネ-ミングだけを

頼りに選ぶのって難しいっ

ハズレの事もあるし当たりのことも…



今回のランチは…



大当たり


お味もお値段もボリュ-ミ-感も…大変よろしゅ~ございました。

とても感じのいい接客だったしのんびり静かに美味しいランチを

いただきました







では、終わりませんでした!!!







シェアするか我慢するか色々と悩んだ挙句…

普通に一人前を平らげました…

無駄な相談タイムを過ごしつつも

は賢く待っていてくれました



ご褒美にたっぷりお散歩



私たちもその後またお茶タイムムムッ




満腹三昧の楽しい1日を過ごせました。

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へへへっ

2008/04/10 Thu 14:17



写真の角度によって目が隠れちゃって

表情が伺えないけど…

口元やら全体の雰囲気でマロンは楽しいんだろうな~って

伝わってくるもんですね



愛くるしいわ~

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天然酵母

2008/04/10 Thu 09:09

P12402651.jpg


パンのレッスンに行ってきました。
パンを焼いてる間にコンナノいただきました。

カモ ウマウマっ

P12402701.jpg


レ-ズンパンはモチカエリ!

サクっ サクっ の食パンっ!!!
美味しかったぁ~。
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サクラ

2008/04/09 Wed 09:08



週末、みんなでお散歩

広場でたっぷり遊んだ後に記念撮影



にしても…マロンの頭のデカサが目立つ集合写真に

なってしまったなぁ~



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淡路島バ-ガ-

2008/04/08 Tue 09:08

P12303331.jpg


美味しいバ-ガ-ショプを教えてもらいました。
その名も…「淡路島バ-ガ-」

これがまた美味しいのだぁ!!!
バンズもふんわりしてるし
お肉もジュ-シ-お野菜たっぷり…
追加のチ-ズもgoodっ

お店は小さいけれどバ-ガ-は大きいです。

P12303351.jpg
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新宿高野のパン

2008/04/04 Fri 11:29

P12402342.jpg


久しぶりに阪急にお買い物へ…

目指すエスカレ-タ-の手前に新宿・高野のお店。
メロンパンの横に見慣れないオレンジ色のパンが…
きっとオレンジのパンなのかな~とチェックしたら
ムムムっ これマンゴ-パンって書いてる!!!

残り2個しかない!!!
こりゃ~買わなきゃ!!!と
メロンパンとマンゴ-パンをそれぞれ1つゲットしました。

マンゴ-パン果肉も香りもバッチリっ
美味しくいただきました。
また見つけたら買ってみよう☆


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プチ山ぱん

2008/04/03 Thu 09:51

P12400481.jpg


久しぶりに型に入れたパンを焼きました。
きちんとベ-カ-ズパ-セントの計算式を使って
粉量など自分で配合の計算もしてみました。

ま~ま~の出来だったから。。。
今度はおぉ~完璧!の出来に挑戦しなくては。
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オハヨ!

2008/04/03 Thu 09:24



私と一緒に朝も起きるマロンっ

とても早起きする日はマロンに申し訳ないな~と思って

こっそりとベットから抜け出る…

この作戦成功率は1割ない…ほとんどが失敗に終わってしまう。

だからゴルフにも行かなくなったと言っても過言ではないな~



今朝はいつもより15分ほど早めに起きただけなので

マロンにも遠慮なく普通に起きて

迷惑にも写真なんて撮ってみた



起きたてだからモッサリしてる部分もあるだろけど…

う~ん、モッサリ感は否めないな~。

トリミングまで後少しこのモッサリでがんばってもらわねば
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プティ・ポ

2008/04/02 Wed 09:26

P12400892.jpg


自宅で(恐らく)初めてプリンを焼いてみた。
教えていただいた先生は天板に湯を入れて焼いて
おられたし私もその方式でチャレンジ!!!

んが!!!
なんだか違う感じに仕上がってしまった。
(単なる焼きすぎ?)
ま~失敗した時の決まり文句は…「道具」のせい(笑)

ってことで深めのバットを購入して再チャレンジ!!!

1㍑くらい湯煎焼きするのに熱湯使いますから~と
レッスンでは聞いていたけれど…
そんなにも使ってないんだけど中心がプルプルになったので
オ-ブンから取り出して粗熱を取ってから冷蔵庫へ。。。

とても美味しいプティ・ポのできあがり…
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好き嫌いが激しいマロン。。。

今日は嫌いなトマトと知りながらまたまた入れちゃうのです。



牛すじ・水菜・かぼちゃ・トマト(湯剥き済み)



見事にトマトだけお皿の中心に残ってました



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お薬

2008/04/01 Tue 18:14



花粉症の季節…

いやいや~私には無縁なんですが…



この時期にお薬が必要なのはマロン…

錠剤・顆粒はご飯に混ぜたりしたらご飯を

食べないから液体のお薬をリクエストします。



もちろんお薬だけ飲ませたりすると

ペロリと出してしまうので我が家は液体派。



今回は先生がもうちょっとキツイお薬も提案してくれたんですが…

その薬を使ったらよくなってもすぐには薬を中止できないらしい…

少しずつ薬を止めるような事になるらしくそれもマロンの体にどうなんだろう?と

思ってお断りして今までと同じお薬にしてもらいました。



最近は注射器を持ったらスタコラサッサ~と逃げてしまうけど

もちろん確保されて飲まされるわけです…

私も上手に飲ませるコツを掴んだからバッチリ



早くお薬ちゃんとサヨナラできたらいいのにね~

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hohoemi @京都市

2008/04/01 Tue 12:09

P12402262.jpg


週末まずまずのお天気だったので…
我が家の相棒()と一緒に京都へ…

前から行ってみたかったパン屋さんに行くのが目的。
去年に買っておいた雑誌を片手に
京都をテクテク、テクテク、テクテク…
相棒ちゃんのお散歩も兼ねて遠回りしてたくさん歩きました。

迷子になることなく無事にhohoemiに到着…
到着した時間も遅かったので選べるほどの種類が残ってなかったけれど
3種類のパンと写真のチーズケーキをゲット。
チーズケーキもパンも美味しかったわ~。

鴨川のすぐ傍にあるので美味しいパンを買って
のんびりランチもいいなー^^

次回は午前中に行かねば!
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