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天然酵母 日々通信

天然酵母パン教室 @大阪

2013/06/15 Sat 16:16



今回ももりもりメニューでした。
ササミの火の通し方、色々ありますねー。
プロから教えてもらった方法を伝授してもらいました。

パンもサラダも美味しかった。

ビックリするほどレッスンが早く終わる。
手際の良さや下準備が完璧なんだな。
見習わなくては!
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*パン | コメント(0)

苺酵母のパン

2013/04/02 Tue 23:36



0.5斤型を使って角食を焼こうと思ってたのに
気づけば型から生地が出てたので山食で。
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