CAFE×CAFE

パイシュ−を教えてもらいました。
このパイ生地を使ったキッシュは美味しいですよ〜と言われ
帰宅後早速生地を仕込みました。

冷凍で半年は保存が可能☆とのことなので
ジプロックに日付を記入して保存中。

キッシュにするかアップルパイにするか…
う〜ん、悩みます。

お菓子教室の帰り道、器屋さん巡り…ａｎｊｉｃｏさんとｄさんとクウさんへ
ａｎｊｉｃｏさんでは欲しかった器が欲しい枚数なかったので次回の入荷待ち。
ｄさんでは欲しい器がなく結局手ぶら〜
クウさんでは手前にある白い豆皿を購入。
元々、奥の黒い豆皿をもっていたので色違いで
購入してみました。

これから我が家で末永く愛用していこ〜っと。

*作家：高島　大樹さん

日曜日はお菓子教室の日でした。
渋滞もなく少し早めに到着したので…
苦楽園にある　Boulange　Yａｍａｕｃｈｉ　に行ってきました。
11時くらいだったので半分以上売り切れ

その中でも美味しそうなパンを見つけて
買ってきました…。
いちじくのデニッシュの層がパリパリしていて
美味しかったぁ。

今度はバゲットを買ってみよ〜っと。

■Boulange　Yａｍａｕｃｈｉ
西宮市菊谷町　12-36　
TEL　0798-73-4760　ⓟ3台

ほとんど捏ねず冷蔵発酵でパンを焼いてみました。
しっとりした感じに焼けました。

まだまだ暑い日が日中は続いているけれど
朝晩は少し肌寒く秋の到来を感じるこの頃…
今回のテ−ブルはすっかり秋らしくなってました。



スダチ酎もいただきながら美味しいレッスンを満喫っ
他にもかぼちゃのプリンも出てきて満腹レッスンでした。